I söndags gjorde jag min första (mer avancerad) tårta. Fyllningen bestod av hallonkompott, chokladfluff och hallongrädde. spacklade med smörkräm och sugarpaste på.
Recept på Hallonkompott
500 g hallon
150 g socker
citronskal av en citron
3 gelatinblad
Blötlägg gelatinbladen. Koka hallon, socker och citronskal några minuter. Rör i gelatinbladen i den varma hallonröran. Klä en springform med färskfolie. Häll hallonröran i formen och ställ den i frysen i några timmar. Ta sedan fram formen och lösgör hallonen när tårtan ska fyllas.
Tårtan gav jag bort till en 30-åring på hennes födelsedag!
3 kommentarer:
Tårtan var super fin och super god! Tack så jätte mycket!
Kram 30-åringen ;)
Gud så snygg!
Antar att födelsedagsbarnet blev glad :-)
Kram Helene
Snyggt jobbat!!!
Skicka en kommentar